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(1)配料标准。主料：新鲜光鸭5公斤。干腌辅料：精盐3～3.5公斤，小茴香100克；湿腌辅料；洗鸭血水5公斤，食盐2.5～3.5公斤，姜片250克，小茴香10克，葱50克。 (2)加工方法。 宰杀、清洗：选择体大丰满的...
发布时间：2026-05-20 10:32
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一、鸡爪菌即叉状炭角菌，是近年来危害严重的一种寄生性病原真菌，主要发生在鸡腿菇的子实体生长阶段，其子实体酷似鸡爪，俗称为 鸡爪菌。鸡腿菇菌丝生长时，受土壤中霉菌菌丝侵扰，二者结合扭结发生变态，长成鸡...
发布时间：2026-05-19 14:56
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种公鸡的精液质量直接影响着种蛋的受精率，从而影响种鸡场的经济效益。而影响精液质量的因素很多，现将精液质量差的原因及解决办法介绍如下，供参考。一、造成种公鸡精液质量差的原因 １?遗传因素： 不同品种类型...
发布时间：2026-05-19 11:30
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鸡脱肛是指输卵管或泄殖腔翻出肛门外的一种疾病，一般多发生于产 蛋高峰期的高产鸡。病初肛门周围的绒毛湿润，有时从泄殖腔内流出白色或黄色粘液，后有 3～4 cm长的肉红色物――直肠脱出，时间稍长，脱出部分因瘀...
发布时间：2026-05-19 10:33
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(一)严格选料：选用重量在2千克以上的地产鹅为最好。 1、宰杀放血: 宰前将鹅放在圈内停食10-12小时，供水，然后逐个吊在宰杀台上，鹅头向下，两鹅脚向上交叉套入脚钩内，反剪双翅使其固定。操作人员用刀切颈...
发布时间：2026-05-18 15:00
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一般来说，球虫病在雨季多发，预防重点也在育雏期及育成前期，尤其是产蛋期球虫病的预防往往被养殖户忽视。一旦发病，就会给养殖户造成经济损失。 发病原因 多数为头一年饲养蛋鸭的养殖户，对蛋鸭的饲养及疾病...
发布时间：2026-05-17 17:28
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1.种蛋的选择 种蛋的质量对孵化率和雏鸭质量有决定性的影响，孵化前应认真选择。主要选择的指标有： ⑴种蛋的形状。绿头鸭种蛋的形状为椭圆形，蛋形指数68%～72%，低于68%太长，高于72%太圆，都不宜作种蛋用。 ⑵...
发布时间：2026-05-17 13:51
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1】发病情况： 2008年7月7日莱阳市穴坊镇张某，饲养了5000只120天的罗曼蛋鸡，到济南维康畜禽病防治研究所莱阳连锁店就诊时已发病一个月左右，曾经用过很多厂家的药治疗过均为当时见效停药后还是跟没用...
发布时间：2026-05-16 16:46
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春夏是鹅的产蛋旺季，在此期间，除了喂部分精料以外，还要把鹅群放牧搞好。放牧时应让鹅自由采食，不要急赶，吃到七八成饱，就应将鹅群赶至水塘，让其自由饮水或在塘边吃草。鹅群饱食后，多喜玩水交尾。早上放牧...
发布时间：2026-05-15 13:15
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由于番鸭(包括杂交番鸭)瘦肉率较高和番味较浓面深受消费者的欢迎。市场的需求， 促进了番鸭生产的迅速发展。 我市番鸭年饲养量从九十年代前不足5万只,至去年已突破120万只， 成为肉鸭中的主品种。 观将番鸭的饲养...
发布时间：2026-05-13 16:46
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近日，包括我国在内的世界部分国家出现的禽流感疫情引起了世界各国的高度关注，市卫生局流感防控首席专家、市卫生防病中心主任王撷秀教授介绍，不同人群预防禽流感应有不同的措施，对于普通人群来说，远离家禽的...
发布时间：2026-05-13 12:59
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稻田围栏养鸭，在不中耕、不除草和不施农药防治病虫害的情况下，较不养鸭的稻田亩增稻谷40-55公斤、鸭50-60公斤，亩增纯收入最高可达600元。农民称稻田围栏养鸭为 治虫的突击队，除草的活机器，天然的肥料厂，是...
发布时间：2026-05-13 12:28
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4 需进一步研究的问题 确定氨基酸需要量是家禽饲粮配合中关键的一步，是生产经济效益的主要决定因素。肉鸡的遗传在不断变化，最高生长率、最佳饲料转化率、最大产肉量等对氨基酸的需要也不相同；不同氨基酸之间...
发布时间：2026-05-13 11:53
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鸡球虫病是危害养鸡业的重要疾病之一。目前，对该病的防治主要有药物防治法和疫苗控制法。在鸡球虫病的发生和流行上，温度和湿度具有重要影响，甚至关系到疫苗免疫的成败。 一、温、湿度对球虫病爆发和流行...
发布时间：2026-05-13 11:02
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1．1月龄左右的鸡多患柔嫩艾美耳球虫引起的盲肠球虫病，2月龄左右的鸡多患毒害艾美耳球虫引起的小肠球虫病。 2．盲肠球虫主要侵害盲肠，引起出血性肠炎，病鸡表现精神萎靡，羽毛松乱，不爱活动，食欲废绝，...
发布时间：2026-05-13 10:53
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野鸡的育肥阶段是指从8周龄开始至16―18周龄，此阶段野鸡体重呈直线上升。 合理饲喂 采用原粮饲喂的，可适当增加玉米、高粱等能量饲料的饲喂比例（推荐配方：玉米40%、小麦15%、炒熟的豌豆20%，菜籽饼15%、麦麸5...
发布时间：2026-05-12 10:01
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啄癖是指鸡相互啄食，造成创伤甚至死亡，是群养鸡容易发生的恶癖。常见的有啄肛、啄羽、啄趾、啄肉等。啄癖发生的原因比较复杂，如光照过强、密度过大、营养失调、发育不良，以及疾病等，均可引起啄而造成损失。...
发布时间：2026-05-12 09:24
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相似症状：水样白色或绿色稀粪。（与鸡新城疫、鸡传染性法氏囊炎、鸡组织滴虫病、鸡球虫病、大肠杆菌病、坏死性肠炎、鸡链球菌病、绿脓杆菌病、鸡伤寒、鸡溃疡性肠炎、鸡白痢、鸡结核病、禽轮状病毒感染有相似症...
发布时间：2026-05-12 09:07
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一、病因 又名鸭水裆病、鸭淀粉样变病。多见于产蛋母鸭。目前认为本病与年龄、遗传特性、动物适应性和行为、饲养管理及恶劣环境、有害因素等有关。有学者认为与大肠杆菌慢性感染或慢性炎症有关。成年鸭发病率高，...
发布时间：2026-05-08 16:45
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饲养品种要优良品种优良的肉鸭，其生产性能的遗传潜力较高，生长速度快，抗病力强，对饲料的利用率高，同样的日龄、消耗同样多的饲料，其增重比退化品种的肉鸭要快得多。 环境温度要适宜肉鸭的适宜生长温度为12℃...
发布时间：2026-05-07 13:55
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