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制作方法 1．原料：经处理后的鸭(去头、颈、肫，脚)重应在1～1.2千克，过大过小的鸭只必须选除。 2.斩骨：将洗净鸭只的脊椎骨用刀背斩5～7刀，胸骨斩2～3刀，腿骨斩1刀，严格要求仅折断鸭骨不折...
发布时间：2025-09-16 17:15
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怎样饲养管理雏成期贵妇鸡 目前贵妇鸡基本上都饲养在开放鸡舍内，在生长期，采用全进全出制，多采用网上平养或地面垫料平养。 （1）温度：1～2日龄育雏器内34℃～36℃，室温28℃；3日龄后育雏器内33℃～3...
发布时间：2025-09-15 10:44
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一、武定鸡 1、产地及分布。武定鸡主产于云南省楚雄自治州的武定、禄劝两县，禄丰、双柏、富民、安宁等县及昆明市郊也有分布。武定鸡属地方肉用型鸡种，具有体大、肉质肥嫩鲜美等特点。 2、体型外貌。武定鸡体形...
发布时间：2025-09-14 17:36
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鸡传染性贫血病又名出血性综合症或贫血性皮炎综合症，是由鸡贫血病毒引起雏鸡再生障碍性贫血、全身淋巴组织萎缩、皮下和肌肉出血、骨髓萎缩变色为特征的一种免疫抑制性疫病。 (一)病原 鸡贫血病毒可...
发布时间：2025-09-14 13:26
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提高蛋鸭产蛋量：1.选择品种 要选择体型小、成熟早、耗料少、产蛋多、适应性强的品种。饲养一年后，第二年留优去劣，第三年全部更新。 2.雌雄搭配 鸭的性欲越强，产蛋越多。因此，在蛋鸭群中要配有适量的公...
发布时间：2025-09-12 17:56
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1.腌制原理 腌制是鸭肉制品生产的一种加工方法，也是一种重要的保藏手段，大多数肉食品在加工时都进行腌制。腌制也就是用食盐、硝酸盐、亚硝酸盐、糖、各种调料及其他辅料对原料肉进行加工处理。腌制可以提高鸭肉...
发布时间：2025-09-11 09:41
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搞好棚舍的防寒保暖工作天气寒冷时，必须保持棚舍内温度在深夜时达到5℃以上。因此，棚舍四周除留出一定数量的窗门通风换气外，可先用稻草围严、围实、封死贼风的进口，北墙要加双层厚稻草，外面再围上一层塑料薄...
发布时间：2025-09-09 14:58
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DHV目前发现有三个血清型，即Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型。Ⅰ型在世界多数养鸭的国家发生，能抵抗乙醚和氯仿，主要发生于1～4周龄雏鸭，死亡率为50%－90%；Ⅱ型只见于英国的报道，对乙醚和氯仿敏感，发生于2～6周龄雏鸭，死亡率...
发布时间：2025-09-09 14:39
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肉种鸡预产期是指18～23周龄，虽然时间较短，却是肉种鸡从发育到成熟的一个生理转折的重要时期。此期间的饲养管理首先要对体成熟和性成熟做出正确的估测，然后制定一个合理的增重、增料、增光计划，使之与产蛋期...
发布时间：2025-09-09 09:05
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肉仔鸡腹水综合征是由多种致病病因引起的一种以肝脏硬化腹水为特征的病理变化，不同品种和日龄的鸡群都可发生，但以肉鸡多发，因此习惯也称肉仔鸡腹水症。该病无传染性，病情与病原对肝脏的危害程度有关，多呈慢...
发布时间：2025-09-08 17:12
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鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起的雏鸡最常见的、危害性很大的传染病，也称雏白痢。本病主要通过消化道感染。病鸡的排泄物污染了饲料、饮水和用具等均可传播。患病母鸡可通过种蛋将病菌传给后代。公鸡的睾丸也能带...
发布时间：2025-09-08 13:12
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一、放养虫草鸡脱温前的饲养管理 放养虫草鸡脱温前的饲养阶段为1～42日龄，这一阶段应把好五关： 1.雏鸡质量关 放养鸡一般挑选体格结实的健康肉杂雏鸡饲养。健康的雏鸡手握感觉充实有弹性，蛋黄吸收...
发布时间：2025-09-08 11:03
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最近，部分省份部分地区，正在流行鸡强毒新城疫病；作为养殖户，作为兽医都要正确面对这个问题，今天我就这两个方面提出我的建议，供大家参考。 1. 鸡强毒新城疫病的快速诊断： 1.1临床症状：主要出现咳嗽为主的...
发布时间：2025-09-08 09:42
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搞好棚舍的防寒保暖工作天气寒冷时，必须保持棚舍内温度在深夜时达到5℃以上。因此，棚舍四周除留出一定数量的窗门通风换气外，可先用稻草围严、围实、封死贼风的进口，北墙要加双层厚稻草，外面再围上一层塑料薄...
发布时间：2025-09-04 14:19
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鸭梨套袋须注意以下5点问题： (1)适当留果。一般每果需要有20片叶提供营养。 (2)一般北方果区5月中下旬疏果完毕后立即套袋，并应在6月上旬前完成。 (3)套袋前应细致喷杀虫剂和杀菌剂，以防治病虫。套袋后防止蝽蟓...
发布时间：2025-09-03 10:26
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马立克氏病是鸡的一种淋巴组织增生性肿瘤病，其特征为外周神经淋巴样细胞浸润和增大，引起肢(翅)麻痹，以及性腺、虹膜、各种脏器、肌肉和皮肤肿瘤病灶。 本病是一种世界性疾病，目前是危害养鸡业健康发展的...
发布时间：2025-08-22 09:50
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雏鸡白痢病由鸡白痢沙门氏杆菌引起的一种常见传染病，主要危害雏鸡，发病与死亡率极高。雏群拥挤、室温过高过低、饲料缺乏、通风不良、卫生条件差是诱发本病的主要因素，病鸡的粪便是主要传染源。本病主要危害两...
发布时间：2025-08-19 14:02
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巴氏杆菌病又称鸡霍乱，鸡出血性败血症，俗称为禽出败。它是由巴氏杆菌引起的一种急性败血性传染病。 前段时间，普宁市梅塘镇两个小型鸡场相继发生了以腹泻、高烧、呼吸困难为主要特征的急性疫病，并引起大批鸡...
发布时间：2025-08-18 12:54
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一般情况下鸡缺锌会导致物质代谢和造血功能障碍，临床上以羽毛发育不良，繁殖功能下降为特征的疾病。 防治措施：饲料中含10～20毫克/千克的锌即可满足鸡的需要，一般情况下只要按规定添加微量元素制剂就可预...
发布时间：2025-08-18 10:25
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许多50~200日龄的蛋鸡都有拉稀的现象出现，拉稀的程度也不尽相同。除疾病因素外可能是下列因素引起的。 生理因素：鸡的泌尿系统仅有肾脏和输尿管，且与直肠直接相通，开口于泄殖腔，体内的多余水分只有与粪...
发布时间：2025-08-16 11:21
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