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鸡粥是上海最著名的点心。20世纪20年代初由上海东新桥和大世界附近的小吃摊始创，因滋味非常鲜美，到了30年代已经出名，40年代盛行。当时经营鸡粥最有名的是大世界老公兴、福建路林福斋和云南南路小绍兴等。现在...
发布时间：2025-10-08 12:06
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自然条件下，鸡腿菇只能进行春秋两季生产。但只要灵活掌握了它的生物学特性，满足其生长所需条件，夏季照样可以生产。 1. 建造菌畦。该技术适于在丰产林中进行规模化生产。挖深0.2米、宽1.4米、长20米以内的菌畦...
发布时间：2025-10-08 10:04
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(1)适时饮水与开食：雏雉出壳后24～36小时开食，开食前应先饮水，饮水中最好加5％葡萄糖或0.1％高锰酸钾，对不知道饮水的雏雉及时调教，使之尽快饮水，喂水后1～2小时开食。开食料要柔软，适口性好，营养丰富且易...
发布时间：2025-10-07 10:14
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日射病以神经症状为主，病鹅呼吸急促，伸颈喘气，体温升高，口渴，战栗，翅膀张开下垂，昏迷倒地。多数病鹅转归死亡。病变可见大脑和脑膜充血、出血，全身静脉充满暗红色血液，血液凝固不良。 怎样防治鹅群中...
发布时间：2025-10-06 10:37
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许多养殖户用谷物饲料在经济林中饲养土鸡，取得了较好的经济效益。但是由于谷物类饲料中的维生素严重不足，当土鸡饲养量较大，而活动范围又受到限制时，鸡群在得不到充足的青绿饲料补充的情况下，往往容易发生由...
发布时间：2025-10-05 11:31
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鸡腺胃型传染性支气管炎简称腺胃传支，是一种由新冠状病毒引起的鸡传染性支气管炎的新型传染病。1994年江苏省海安、盐城等地首次报道，并分离和鉴定出病原；1996年在山东青岛，随后在河北、辽宁、山西等省也发现...
发布时间：2025-10-03 17:51
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脂肪肝综合症又称脂肝病，是由于鸭体内脂肪代谢障碍，大量的脂肪沉积于肝脏，引起肝脏脂肪变性的一种内科疾病。本病多发生于寒冷的冬季和早春。主要见于产蛋的高邮鸭。由于此季节天气寒冷，青绿饲料缺乏，鸭群多...
发布时间：2025-10-03 10:03
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肉用雏鸡相对生长发育较快，对营养要求高，幼雏期间体温调节机能不完善，对疾病的抵抗能力弱，因此，要给予精心照料，稍有疏忽，就会发生各种疾病而死亡，生产中，必须采取预防措施，降低损失。 1、严格按免疫...
发布时间：2025-10-01 17:14
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器械的消毒和使用及人员的卫生要求是否达标是关系输精工作成败的关键。如果此项工作做好了，将大大减少母鸡的发病和死亡率，提高种蛋的受精率和孵化率。 1 准备足够的试管和吸管（要求每采一杯精液更换一次试...
发布时间：2025-09-30 17:05
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猪链球菌病是由多种溶血性链球菌引起猪的一种多型性疫病。该病的临床特征是急性者表现为出血性败血症，慢性者则表现为关节炎、心内膜炎和淋巴结脓肿。本病在我国各地均有发生，特别是在集约化养猪场中，其发生率...
发布时间：2025-09-30 16:11
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除了良好的管理措施，战胜疾病的两种途径就是治疗和预防。预防家禽疾病的措施之一就是使用疫苗对付特定的疾病。疫苗通过产生免疫力使家禽得到生物学抗病力。 几十年以来，尽管免疫接种，但仍有疾病爆发流行，例如...
发布时间：2025-09-30 11:22
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雉鸡的繁殖有季节性，北方地区每年3～7月份为繁殖季节，南方地区可能提前1～1.5个月。一般将成年种雉分成繁殖期和休产期两个阶段，并采取不同的管理。 繁殖期的饲养管理要点： ①进入繁殖期的雉鸡，要求营养丰...
发布时间：2025-09-29 12:23
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一、临诊症状 樱桃谷种鸭群初期症状不期显，采食和外观无异常。后期表现精神沉抑，部分种鸭羽毛松乱，下痢；该批樱桃谷种鸭155日龄才见蛋，开产日龄推迟，产蛋上升缓慢及不能达到产蛋高峰，180日龄产蛋达45%，220...
发布时间：2025-09-29 11:53
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目的不明，缺乏针对性：为论鸡只是内科病、寄生虫病、中毒，还是传染病，一律用抗菌素。如若因气候骤冷，或过热暴饮、或饲料突换引起腹泻，应该从饲养管理人手，无须监用抗生素。 长期用药打持久战：鸡苗从1日龄...
发布时间：2025-09-28 12:53
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乌骨鸡，又名乌鸡、黑凤鸡，其肉、皮、骨均为黑色，其体内含有丰富的微量元素、维生素、不饱和脂肪酸、黑色素、碘和硒等人体所需的微量元素和大量元素，具有良好的食疗健补功能。然而，人们在乌鸡的饲养中，大都...
发布时间：2025-09-28 10:09
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冬季，由于气温下降，有些养殖户为了保温育雏室不敢通风过通风孔设置不合理，加上饲养密度偏高导致导致育雏舍通风不足，造成舍内有毒有害气体（煤产生的有害气体和机体代谢产生的有害气体，主要是一氧化炭、氨气...
发布时间：2025-09-27 11:27
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外形鉴别法 一般情况下雄雏体格较大，身子较长，头大颈长，眼较圆，翼梢无绒毛，腹面稍平，站立较直；雌雏体格较小，身子短圆，头小颈短，眼椭圆形，翼梢有绒毛，腹下垂，站立时身体倾斜。雄雏受惊动叫声高、尖、...
发布时间：2025-09-26 14:18
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种鸭均匀度是指种鸭体重分布在平均体重10%范围内的鸭数占总测鸭数的百分比。种鸭均匀度的大小，将直接影响到种鸭以后产蛋量上升的快慢、产蛋高峰持续时间的长短、全期产蛋率的高低、蛋重的一致性以及产蛋期死淘率...
发布时间：2025-09-26 11:09
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一、把好饲料关 不喂发霉变质的饲料，保证饲料的全价营养饲料，粉碎不能过细，否则易造成采食困难并 料尘飞扬而浪费。 二、使用替代料 蛋白质饲料尤其是鱼粉的价格较高，用一些廉价的昆虫、蚯蚓、当地的小鱼虾...
发布时间：2025-09-26 09:14
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传统的水面饲养肉鸭，不仅污染水质，而且肉鸭在水面运动过多消耗能量，不利于快速生长。利用鱼塘水面网养肉鸭，可克服上述弊病，方法简单易行，既有利生态平衡，提高养肉鸭的经济效益，又可直接利用鸭粪养鱼，一...
发布时间：2025-09-24 12:34
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