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1.烧烤 ⑴烧烤的基本原理和目的 ①烧烤的基本原理。利用热空气对制品进行加热称为烧烤，它是肉制品热加工的一种方法。烧烤能使肉制品产生诱人的香味，增强表面的酥脆性，以及美观的色泽。烧烤前浇淋热水和晾皮，...
发布时间：2025-10-30 16:32
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某养殖户养三黄鸡1000只，35日龄时突然死亡6只。此群三黄鸡当日采食量下降，发病后大群鸡有轻微血便出现，此后10天血便、淡黄色或浅绿色现象增多，死亡数增加，除消瘦症状外精神尚可。连续用3天球虫药，治疗盲肠...
发布时间：2025-10-30 09:28
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转群是鸡一生中最大的应激，也是提高成活率，保证种鸡生产性能正常发挥的关键性技术措施。现就种鸡转群应注意的几个问题介绍如下： 1.注意环境及设备消毒。转群前应将安装完毕的鸡舍及设备喷雾消毒两遍后，用...
发布时间：2025-10-29 15:05
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一、疾病概述： 在冬季严寒的天气，尤其是公鸡，常会发生冠及肉髯冻伤。 二、流行特点： 由于关在冷而潮湿的笼舍里或在运动场上时间过长，常引起本病。饮水时肉髯浸入水中更容易发生。 本病...
发布时间：2025-10-29 13:54
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近一段时间流行一种肉鸡的呼吸道疾病，先是表现肺脏出现病变，然后胸气囊混浊，有干酪样物，以后腹气囊病变，包心包肝，用大肠杆菌/支原体的药物效果不好，其他方法也屡试屡败，损失挺大。 笔者认为是空气干燥...
发布时间：2025-10-28 16:35
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根据你的描述可能是鸡传染性喉气管炎。症状：１突然表现呼吸困难、咳嗽、气喘。２ 精神萎顿，常伏在地上，头下垂。３ 吸气时，头颈高举伸出，嘴张开，作尽力吸气动作。４ 咳出带血的粘液和血凝块，或甩头时甩出带...
发布时间：2025-10-27 17:05
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不久前，古巴农民劳尔?埃尔南德斯经过多年试验，培育出一种只有89厘米高的矮种母牛，这种牛虽然矮小，但免疫力强，经济价值高。 劳尔?埃尔南德斯家住古巴比那尔德里奥省，他从1976年开始在其庄园里进行培育矮种...
发布时间：2025-10-26 16:52
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鸭肉罐头的加工主要包括装罐前原料鸭肉的预处理和装罐后热处理两个生产过程。预处理一般分为原料验收、分割整理、预煮及油炸或腌制等工序，装罐后热处理主要有高温杀菌和保温检验等工序。鸭肉罐头因原料及品种不...
发布时间：2025-10-24 17:39
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按最佳饮水量供给饮水 （1）按周龄递增：1～6周龄雏鸡，每天每鸡20～100毫升；7～12周龄的青年鸡100～200毫升；不产蛋母鸡200～230毫升；产蛋母鸡230～300毫升。（2）按采食量的比例确定：在正常气温（20℃）下，...
发布时间：2025-10-24 12:23
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病鸭淀粉样变性病又名 鸭大肝病，是一种不明病因的慢性疾病。常因淀粉样物质在内脏器官中广泛沉着而导致鸭发病死亡，发病率通常为5%～10%，最高可达30%以上，对鸭业生产构成了潜在的威胁。 1.病因 一般认为本病...
发布时间：2025-10-24 11:22
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一、育成鸡的饲养管理： 雏鸡生长到60日龄后，便可进入育成期阶段。作为种用乌鸡群或产蛋用的，养至母鸡接近产蛋（约130-180日龄）期，应当采取限制饲养，适时开产。对入药用的乌鸡（内销制药）或肉用乌鸡（出口...
发布时间：2025-10-22 14:13
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2001年3月，南宁市郊某个体养鸡专业户饲养的艾维因陋就简肉雏鸡发生一起以呼吸困难，在肺和气囊上形成结节为特征的疾病。经现场调查、病理剖检和实验室检验，确诊为雏鸡曲霉病，现将该病的诊治情况报告如下： ...
发布时间：2025-10-22 14:04
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雏鸡出壳后因呼吸和排粪等损失大量的水分，使体重下降，急需补充水分。雏鸡对水的需要比吃食更重要。因此尽快教会雏鸡饮水，是提高育雏成活率和培育壮雏的关键措施。初生雏入舍后，应先教会饮水，开始时，可喂些...
发布时间：2025-10-22 13:35
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鸡痘应注射疫苗预防，现介绍对已感染鸡的几种治疗方法。 一、紫草100克、明矾100克、龙胆草50克，水煎可供100只成年鸡一日服，连用3天。 二、雄黄、硫磺、冰片等量研粉末混合，加碘甘油适量，剥去痘痂涂...
发布时间：2025-10-21 12:27
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乌骨鸡，又名乌鸡、黑凤鸡，其肉、皮、骨均为黑色，其体内含有丰富的微量元素、维生素、不饱和脂肪酸、黑色素、碘和硒等人体所需的微量元素和大量元素，具有良好的食疗健补功能。然而，人们在乌鸡的饲养中，大都...
发布时间：2025-10-20 17:23
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在正常情况下，鸡群产蛋有一定的规律性，可以用曲线图表示。不同品种的鸡，产蛋曲线虽有所不同，但一般从开产后经3-4周都能进入产蛋高峰，高峰期过后产蛋开始下降，直至产蛋结束。在饲养管理中，可绘制不同的产蛋...
发布时间：2025-10-19 15:25
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产蛋鸡对钙的需要量很大，每产一枚蛋就从蛋壳排出2～2．2克钙，因此，钙是产蛋鸡日粮中重要营养成分之一。母鸡摄入钙量不足，会降低产蛋量和蛋壳质量。但钙量过高会降低鸡的食欲，影响其他营养成分的吸收。 ...
发布时间：2025-10-19 13:06
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活体拔绒是近年来新兴的一项鹅羽绒采集技术。它不仅大大提高鹅绒的产量和质量，而且技术简单，易操作，很受广大养鹅户的欢迎。但在使用这项技术时还有一结问题应引起大家的注意。 ㈠ 鹅种的选择。任何品种的...
发布时间：2025-10-19 11:08
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鸭感光过敏症是由于鸭采食光过敏物质的饲料，鸭体某部位对一定波长的阳光照射敏感所产生的一种过敏性疾病。临床上以无毛部位的上喙、脚蹼出现水泡和炎症为主要病理特征。本病的发病率不高，但病鸭常因上喙变形，...
发布时间：2025-10-18 12:10
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①放配月份和利用年限：在良好的人工驯养条件下，一般公雉9 ～10月龄达到性成熟，母雉稍晚，于10～11月龄性成熟。如已经到繁殖季节即可考虑适时放配，我国北方地区一般3月中旬前后，南方地区一般2月初放配。生产...
发布时间：2025-10-18 10:14
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